Dreissigacker

Gutes in Herausragendes, Wohlschmeckendes in Aufregendes und Gefälliges in Charakterstarkes zu verwandeln das war Jochen Dreissigacker Ziel, als er vor einigen Jahren das elterliche Weingut im rheinhessischen Bechtheim übernahm. Mittlerweile gelten vor allem seine großkalibrigen, trockenen Rieslinge als Geheimtipp in der deutschen Weinszene. Neben dem Riesling, welcher etwa die Hälfte der insgesamt 22 Hektar umfassenden Rebflächen einnimmt, baut das Weingut Dreissigacker auch rote und weiße Burgundersorten an. Dabei hält man sich stets an die Richtlinien des biologischen Anbaus. So werden Beikräuter, wenn notwendig, mechanisch entfernt, während der Gesamtbereich rund um die Rebstöcke ausschließlich mit der Hacke bearbeitet wird. Ökologie, Nachhaltigkeit und ein schonender Umgang mit dem Traubengut bilden die Grundlage für Jochen Dreissigackers weinbauliches Handeln, welches mehr auf das Lassen, als auf das Machen setzt.

Dreissigacker Riesling QbA trocken