Chile
Obwohl in dem kleinen Land im Südwesten von Südamerika bereits seit dem 16. Jahrhundert Wein angebaut wird, entwuchs Chile als Weinbauland erst gegen Ende der 1980-er Jahre den Kinderschuhen. Das Land verfügte zwar aufgrund seiner langen Weinbautradition über hochwertiges Traubengut, aufgrund von veralteten Produktionsmethoden und eines relativ anspruchslosen Heimatmarktes, konnten sich Chilenische Weine bis dato aber nie richtig auf dem Weltmarkt etablieren. Erst die Erschließung neuer Anbaugebiete und die Einführung technische Neuerungen ermöglichten es den chilenischen Winzern mit ihren Weinen auch internationale Erfolge zu erzielen. Die drei Hauptregionen für den Weinanbau befinden sich in Aconcagua mit Casablanca, im Valle Central und in der Südregion. Besonders beliebt sind die Rotweine, von denen der Cabernet Sauvignon mit über 30 % den höchsten Produktionsanteil ausmacht.
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