Bisol

Auch wenn die Präsenz der Familie Bisol im Herzen der Prosecco-Produktionszone bis in das 16. Jahrhundert dokumentiert ist, widmete man sich erst ab dem 19.Jahrhundert neben dem Weinbau auch der Weinerzeugung in der Cartizze Zone. Diese erstreckt sich auf einem steilen Bergkamm in 300 m Höhe und ist bekannt für seine ausgeprägte Qualität, welche auf sandige Böden, guten Durchlüftungsbedingungen und eine wunderbare Ausrichtung zurückzuführen ist. Es verwundert daher nicht, dass die betriebseigenen 3 ha Land in der Cartizze Zone der ganze Stolz des Weinguts sind. Nachdem die Marke Prosecco im Jahr 1969 den DOC-Status verliehen bekam, sind ausschließlich Hügellagen zwischen 200 und 300 Metern über NN., unter Ausschluss der Talsohlen, als DOC Anbaugebiet zugelassen. Die Familie Bisol bewirtschaftet ein Gebiet von mehr als 50 ha Größe, auf das dieses Kriterium zutrifft.

Bisol Prosecco Crede Cru